鯵とフレッシュトマトのリングイネ

トマトの赤、バジルのグリーン、眺めているだけで元気になりそうな色ですね。　今回は旬の鯵を使ってトマトソースを作りリングイネと合わせますよ♪　鯵はビタミンB1もB2も含んでいて疲労回復食材として素晴らしいのです。　トマトソースにすると鯵をたっぷり食べることが出来て、お魚料理もこんな風にするとレパートリーが広がって何だかうれしくなります(*^_^*)