牛肉の赤ワイン煮

今年のクリスマスのメインは「牛肉の赤ワイン煮」でした♪　これまでもチキンやポークで煮込み料理は作ってきましたが、今年は「ガストリック」というお手製調味料をラストに加えることでより深みと旨みを感じられるレシピになるように・・と試作を繰り返してきました。　本格的にするにはお野菜は全て漉してしまうのですが、そこは家庭料理ということで・・（＾＾）　皆さん「食べよう！」とお野菜たっぷりのまま美味しく頂きましたよ♡