茄子のグラタン

夏野菜の代表格とも言える茄子！　このナスをたっぷり使って作るシンプルなグラタンです。

暑い夏にはホワイトソースは重すぎます。　そこで玉子と牛乳を使った、ちょっと軽めのキッシュのようなグラタンですよ(*^_^*)　お昼ご飯にもGood(^_-)