さつまいものスープ

当初の予定は山芋の冷製スープでしたが、あまり冷たいものばかりでも・・・ということで急きょ『サツマイモのスープ』に変更しています。　（でもレッスンでは山芋スープの作り方もお伝えしていますのでお楽しみに＾＾）

意外なことにさつまいもはビタミンCが豊富なんですよ。　サツマイモのでんぷんに守られたビタミンCは崩れにくく熱にも強いのです。

食欲がない時でも、こんなスープなら食べられるのではないでしょうか。ほんのり甘い優しいスープです。