里芋のポタージュスープ

里芋はいろんな表情を見せてくれるお野菜です。　なんとなく「煮っ転がし」という和のイメージが強いですが、ポタージュにするとその粘り気ゆえに濃厚で滋味深い美味しいスープになります。栄養価も豊富で寒い冬にはピッタリのポタージュ、是非召し上がれ♡