福岡 旬菜料理教室 飾り巻き教室 ラ フェリーチェ
クルリ・マイコ

初鰹とアボカドのサラダ




春の鰹は「初鰹」。
鰹は栄養価が高く、貧血予防煮になる成分も多く含んでいます。 トマトやパプリカ、レモンなどビタミンCたっぷりの野菜と盛り付けると色鮮やかでキレイ!
さり気なく「アスリートフード」としても優秀な一皿です(*^_^*)

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