福岡 旬菜料理教室 飾り巻き教室 ラ フェリーチェ
クルリ・マイコ

鯖の揚げおろし煮


鯖が美味しくなる季節ですね。青魚はくせがありますが、大根おろしと煮るとさっぱりいただけます。肌寒くなる季節だから薬味もたっぷり!おだしの旨みで鯖のおいしさが一層引き立つよう、レシピを考えました。

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