２０１８年最初のレッスンは厳しい寒さを乗り越えるためのパワーアップごはん！ 「ニンニク・ねぎ・生姜」をたっぷり使って身体を温め抵抗力をアップしてインフルエンザに打ち勝つお勧めのラインナップでお届けしました！
食べているうちから身体がポカポカ。もしもダウンした時に重宝する鶏手羽のスープやとても作りやすいお魚メニューの「鯖そぼろ」など、今回も皆様のご家庭で即お役に立てる内容をご紹介させていただきました。
インフルエンザが猛威を振るう１月から２月。この時期はちょうど受験シーズンとも重なりご家族の体調管理に気を遣いますね。でもどんなに寒くても節分を過ぎれば暦の上では春。 リビングに降り注ぐ光の中にふと春の足音を感じることも。
今回皆さんをちょっぴり手こずらせた？「もちきびの揚げ団子」モチモチに炊き上げたもちきびは実は栄養の宝庫！これで豚ミンチを包み揚げるとパリパリの食感が何とも新鮮！お出汁のあんかけで熱々を召し上がっていただきました＾＾
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