2018夏のスタイル

今年の夏は暑すぎました(>_<)　来る日も来る日も猛暑日・・・一体どうなっているのか？　 暑くて料理をしたくない、食べたくない・・という状態が続くとどうしても暑さにやられてしまいます。そうならないようにできるだけエネルギーをチャージできて抵抗力がつく夏のメニューを！と思いながらお届けした夏のレッスンでした。                 オクラは塩をかけてまな板の上で板ずり。夏野菜はカラフルで見ているだけで元気になりますね。今年の夏は自宅のおばあちゃん農園のナスやプチトマト、おくら、ゴーヤにも随分お世話になりました！　お庭に勝手にわんさか生えまくっている「シソの王国」も役立ちました（笑） 夏レッスンでは皆さんにイワシの手開きをやってもらいました。先日生徒さんから「何度もイワシバーグ作っています！いわしの手開きも面白くなってもう50匹くらい手開きしたかも？」というメールをいただきました！ひゃあ～50匹！！＼(◎o◎)／！すごいですね。イワシバーグは栄養も味も良くて本当に心強い味方です。皆さんの十八番になるとうれしいな♪  ...

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