中華風 切干大根のサラダ

中華料理の前菜にクラゲのサラダがありますが、クラゲの代わりに切干大根で作るサラダです。　　トマトの赤、キュウリの緑、大根の白、と彩りも良くさっぱりとしたサラダ。　かつお節のパックを使ったお手軽ドレッシングも作ります。