福岡 旬菜料理教室 飾り巻き教室 ラ フェリーチェ
クルリ・マイコ

ホタテとリーゾのサラダ






「リーゾ」って何? と皆さん思われたようです(^。^) あまり耳にしませんが、リーゾは「米」という意味の、お米にそっくりな形のパスタです。  これをサラダにしたのですが、意外にサラリとした口当たりで食べやすいですよ。 パプリカやキュウリなど色はクリスマスカラーで。簡単にパパパっとできる心強い副菜メニューです。

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