福岡 旬菜料理教室 飾り巻き教室 ラ フェリーチェ
クルリ・マイコ

カリフラワーのポタージュ


白くてフワッフワ、まるで雪のようなカリフラワーのポタージュです。
カリフラワーって食卓への登場回数少なくないですか?でも実はビタミンCがとても豊富な優れモノ。できるだけ野菜の旨みを引き出せるよう、べジブロス(野菜だし)を作って煮込みます。お楽しみに^^ 



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