いつか絶対にやりたいな～と思っていた柚子釜のレシピ。今回はチーズをたっぷり乗せてグラタンに仕上げました。でも中のソースはほんのり味噌香る和風でもあります。お正月にも是非お勧めしたいレシピでした。オーブンに入れてもビクともしない柚子の器は「見た目よし、香りよし、強度よし」の優秀さなのです♪ いつもあればいいな・・と思うけれど、この季節のみ出回るから一層素敵に見えるのですよね。
季節の花
いつもテーブルには花を
しみじみ美味しい和のご飯
おもてなしにも日々の食事にも
キッチン
柔らかな光そそぐキッチンでゆったりと調理
家族のために
旬の食材を使って心身をサポート
目で食べる
お料理を引き立ててくれる、大好きな器たち
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