旬菜料理教室ラ・フェリーチェ: 2017秋のメニュー、キャベツ

季節の花

いつもテーブルには花を

しみじみ美味しい和のご飯

おもてなしにも日々の食事にも

キッチン

柔らかな光そそぐキッチンでゆったりと調理

家族のために

旬の食材を使って心身をサポート

目で食べる

お料理を引き立ててくれる、大好きな器たち

ラベル 2017秋のメニュー、キャベツ の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

ラベル 2017秋のメニュー、キャベツ の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

キャベツのチャウダー

12:54 La Felice

キャベツとベーコンのチャウダー。　　こんな何気ないスープもじっくり炒めることでキャベツの甘味、旨みを引き出して滋味深いスープに仕上げることが出来るのです。レッスンでは一つ一つの工程の意味やその大切さもお伝えしたいと心がけています。