今年のクリスマスのメインは「牛肉の赤ワイン煮」でした♪ これまでもチキンやポークで煮込み料理は作ってきましたが、今年は「ガストリック」というお手製調味料をラストに加えることでより深みと旨みを感じられるレシピになるように・・と試作を繰り返してきました。 本格的にするにはお野菜は全て漉してしまうのですが、そこは家庭料理ということで・・（＾＾） 皆さん「食べよう！」とお野菜たっぷりのまま美味しく頂きましたよ♡
季節の花
いつもテーブルには花を
しみじみ美味しい和のご飯
おもてなしにも日々の食事にも
キッチン
柔らかな光そそぐキッチンでゆったりと調理
家族のために
旬の食材を使って心身をサポート
目で食べる
お料理を引き立ててくれる、大好きな器たち
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