今月のレッスンは和食ベースですが、一品だけ洋食メニューが登場です。 今回はベシャメルソースを丁寧に作りますよ。 暑い季節はベシャメルソースのメニューはちょっと重たくて食べる気がおきませんが、これから寒さが近づくとコトコトお鍋で煮るクリームシチューなんかもいいですよね。 レッスンではチーズがとろ～りとけた熱々のグラタンをどうぞ。
季節の花
いつもテーブルには花を
しみじみ美味しい和のご飯
おもてなしにも日々の食事にも
キッチン
柔らかな光そそぐキッチンでゆったりと調理
家族のために
旬の食材を使って心身をサポート
目で食べる
お料理を引き立ててくれる、大好きな器たち
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