旬菜料理教室 ラ・フェリーチェ

早春のお料理教室のお知らせ

15:46 La Felice

２月３日の節分を境に、暦の上では春が近づいてきます。春は卒業、入学などおめでたい行事も続く季節ですね。そんなお祝いのテーブルをイメージした早春のお料理教室を開催します。何かと手がかかるイメージのちらし寿司をできるだけシンプルに、そして春らしい美しさに仕上げます。その他にも春を感じる食材を用いて美味しいおうちご飯を作りましょう。【メニュー】 ☆春の簡単ちらし寿司 ☆寄せ玉子と生麩のお吸い物 ☆レンコン入り和風ミートローフ ☆切干大根の和え物 ☆カリフラワーのカリカリサラダ ☆スイーツ（詳細検討中）日程はコチラ⇒　☆スケジュールお問合せ、お申し込みは　cooking.lafelice@gmail.com 小さな教室です。ご参加の方にリラックスしてお料理を楽しんで頂きたいと思って...

2015クリスマスのスタイル

0:38 La Felice

【2015　La Felice クリスマスのスタイル】毎年12月になるとリビングに少しずつクリスマスグッズを飾り始めます。ここ数年特に気に入っているのはこの「ニッセ」達です♡　職人さんが一つ一つ手作りしているというこの子たちはエストニア製で、表情にも個性があって眺めていると思わず笑顔になってしまいます(*^_^*) メインの「牛肉の赤ワイン煮」では、お肉の表面をしっかり焼きましょう。美味しさをギュッと閉じ込めるために！柚子の果肉をくりぬけば、ほらこの通り！　見事な器の登場です。　果肉を出すとキッチンには柚子の香りがほのかにゆき渡って・・・これぞアロマ効果♡　自然の香りって優しく人を癒してくれますね。 ...