福岡 旬菜料理教室 飾り巻き教室 ラ フェリーチェ
クルリ・マイコ

茄子のグラタン


夏野菜の代表格とも言える茄子! このナスをたっぷり使って作るシンプルなグラタンです。
暑い夏にはホワイトソースは重すぎます。 そこで玉子と牛乳を使った、ちょっと軽めのキッシュのようなグラタンですよ(*^_^*) お昼ご飯にもGood(^_-)


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