きんぴらゴボウ

今回の秋メニューは「ちょっぴり中華・ほんのり韓国」というわけで、中華や韓国料理でお馴染みの中から、家庭料理に登場しやすいものをピックアップしています。　・・・ん？それなのにきんぴら？(笑)　　　きんぴらは「ザ・お惣菜」ですが、包丁でささがきにするのではなく、ピーラーを使うことでいつもとは一味違った歯ごたえが楽しめますし、これからの季節にたっぷり食べて欲しい！という私の強引な気持ちが先行してメニューに加えました(*^_^*)　皆さん「これ、お弁当にぴったり」と喜んで頂けて嬉しいです♡