春野菜とあさりの重ね蒸し

アスパラ、新玉ねぎ、春キャベツ、トマトなどの春野菜とあさりを一緒に蒸し煮にする一皿です。

簡単ですが、あさりの旨みで全体が良くまとまっています。
あさりと春野菜が出回り始めると必ず作る我が家の定番の一つです。　皆さんのご家庭の食卓でもレギュラー入りすると嬉しいな♪